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        1. 這種起源于中國的食物,是亞洲人長壽的秘訣,給家中老人收藏起來

          原標題:這種起源于中國的食物,是亞洲人長壽的秘訣,給家中老人收藏起來

          豆豉是咱們日常生活中常見的調味品,也是咱們國家傳統特色食品之一,其制作歷史可以追溯到先秦時期。經過千百年的發展,豆豉行銷大江南北,甚至流行于整個亞洲,尤其是東南亞地區。豆豉富含多種營養元素,可以改善胃腸道菌群、幫助消化、預防疾病、延緩衰老、增強腦力、消除疲勞的功能。而且豆豉中鈷的含量是小麥的40倍,很適合老人食用。怪不得常吃豆豉的東南亞地區人群普通長壽,接下來就趕快學習一下這道用豆豉做的菜吧!

          豆豉香辣杏鮑菇

          配料:

          杏鮑菇 2根、五花肉 1小塊、香辣豆豉醬 2勺、姜蒜片 1小蝶、小蔥 1根、料酒 1勺、生抽 1勺、油鹽 適量

          烹飪步驟:

          1.準備好原材料;

          2.熱鍋少許油, 放入五花肉進去煸炒;

          3.煸炒微微出油后, 加入姜蒜片進去翻炒;

          4.再放入2勺豆豉香辣醬進去翻炒;

          5.倒入適量的料酒和生抽進去翻炒;

          6.加入杏鮑菇片進去翻炒,加入少許水微微燜煮2分鐘;

          7.加入適量的鹽翻炒均勻, 大火收汁,盛入缽中, 表面撒上小蔥末。

          8.端上桌了。

          烹飪小貼士:

          1、加入少許油將五花肉微微煸炒出油。2、香辣豆豉醬微微煸炒一下味道更香。3、杏鮑菇含水分少,可以加入少許水燜煮兩分鐘后再加入鹽調味大火收汁。

          你平時都是怎么吃豆豉的?

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